Porc entier (de 120 à 130kg)
À partir de 653€ TTC
- 2 jambons secs de 8kg environ
- 2 ventrèches roulés
- 3 à 4 kg de saucisson
- 13 à 15 kg de saucisse (soit fraîche, soit confite, les deux)
- 9 kg de boudin (soit en boyaux, soit en verrines, les deux)
- Pâté de campagne (soit 30 verrines de 190g, soit 40 verrines de 130g)
- Frittons (8 à 10 verrines de 200g)
- Longe et filet mignon (soit frais, soit confit)
soit frais, sois confit
Demi-Porc (de 60 à 65kg)
À partir de 327€ TTC
- 1 jambon sec de 8kg environ
- 1 ventrèche roulé
- 1,5 à 2kg de saucisson
- 6,5 à 7,5kg de saucisse (soit fraîche, soit confite, les deux)
- 4,5kg de boudin (soit en boyaux, soit en verrines, les deux)
- Pâté de campagne (soit 15 verrines de 190g, soit 20 verrines de 130g)
- Frittons (4 à 5 verrines de 200g)
- Longe et filet-mignon (soit frais, soit confit)
Informations pratiques :
La découpe des porcs est réalisée 2 fois par semaine, le lundi et le mercredi. Pensez à passer commande avant !
Les tarifs sont dépendants du poids du porc.
